Cum apar ouăle cu gălbenuș dublu?
Cei mai multe crescători de găini știu că sunt șanse mari să găsească în cuibare și ouă ciudate. De exemplu ouăle cu gălbenuș dublu. Nu vi s-a întâmplat niciodată să spargeți un ou și în interior să găsiți două gălbenușuri?
Evident, sunt șanse destul de mari să întâlnim această situație și în cazul ouălor achiziționate din comerț. Ouă uniforme, colorate perfect, care nu prezintă nicio anomalie. Dar când le spargem, ne dăm seama că în interior conținutul este altul decat cel la care ne așteptam.
Cum apar ouăle cu gălbenuș dublu?
Există foarte multe motive pentru apariția ouălor cu anomalii. Cele mai multe dintre ele sunt comestibile și pot fi consumate fără probleme. Gândiți-vă că găinile pot depune mii de ouă în cei mai productivi ani ai lor. Din punct de vedere matematic, șansele ca toate ouăle depuse să fie perfecte sunt mici.
Astfel, cum apar ouăle cu gălbenuș dublu? Pentru a înțelege, este important să știm procesul prin care o găină depune un ou.
Gălbenușul se află în ovarul stâng al găinii, singurul ovar care este funcțional. Odată de găină a ajuns la vârsta la care începe să depună ouă, gălbenușul va ajunge la maturitate și va fi eliberat în oviduct. O găină are nevoie de 26 de ore pentru a depune un ou. Apoi, la 1 oră după depunere, un alt gălbenuș va fi eliberat.
Gălbenușul dublu sau, mai rar, cel triplu, se formează când în același timp sunt eliberate două sau mai multe gălbenușuri. Acestea se deplasează pe tractul de reproducere și sunt învelite ulterior în aceeași coajă.
Cum vă puteți da seama dacă găina a depus un ou cu gălbenuș dublu? De cele mai multe ori, aceste ouă sunt mai mari (de două sau de trei ori mai mari).
Aceste cazuri apar cel mai probabil la găinile care se află la începutul ciclului de ouat. În această fază, organismul păsării abia își intră în ritm. De asemenea, pot apărea cazuri și la înaripatele aflate la finalul perioadei de ouat.
ATENȚIE: Ouăle cu gălbenuș dublu nu trebuie tratate ca un semn de boală a găinilor. Există situații în care coaja poate părea mai firavă, însă acest lucru se întâmplă deoarece coaja a fost formată din aceeași cantitate de calciu ca în cazul unui ou normal. În plus, statistic, probabilitatea depunerii unui ou cu gălbenuș dublu este de 1 la 1000.
Voi ați găsit în cuibare astfel de ouă?