14 09, 2020

Rețetă de toamnă – Zacuscă cu vinete

Toamna, grădina este plină de legume coapte și gustoase. Acum e momentul potrivit pentru a pregăti cămara cu provizii pentru iarnă. Azi vă propunem o rețetă delicioasă de zacuscă simplă cu legume proaspete din grădina noastră, coapte la foc cu lemne, pentru un gust deosebit! 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲: • 5 kg vinete • 2 kg ardei capia

24 08, 2020

Rețetă inedită de dulceață

În perioada estivală, printre fructele vedetă se numără cu siguranță și pepenele verde. Știai însă că poți valorifica chiar și cojile de la pepene? Din ea poți prepara o dulceață delicioasă cu un gust dulce-acrișor ce poate fi păstrată și peste iarnă. Mai jos îți propunem o rețetă de dulceață de coji de pepene verde.

1 04, 2020

Ce beneficii pentru sănătate îți oferă fructele de pădure

Tags: , , , , , |

Fructele de pădure sunt printre cele mai nutritive și sănătoase alimente pe care natura ni le acordă. Acestea oferă o serie de beneficii pentru sănătatea organismului. Fructele de pădure conțin numeroase vitamine precum, C, B, A și E, dar și minerale cum ar fi cupru, zinc, fier și seleniu, toate atât de necesare pentru buna

10 12, 2019

Rețetă gustoasă de lebăr românesc

Tags: , , , |

Magia sărbătorilor de iarnă se apropie. Cu toții ne bucurăm de acele momente speciale alături de familie și prieteni la masa de Crăciun, când stăm și depănăm amintiri la un pahar de țuică. Aceasta este și perioada când începe festinul culinar, iar gospodinele se întrec în cele mai gustoase preparate tradiționale. Nelipsit de pe masa

4 12, 2019

Sfaturi în prepararea celui mai bun ceaun

Tags: , , , , , |

A sosit momentul să ne pregătim pentru cea mai frumoasă perioadă din an. Pe lângă împodobit bradul și casa, un obicei apreciat de români este și tăiatul porcului. La pachet cu tăiatul porcului vine și pregătirea delicioaselor preparate tradiționale precum tocănițe la ceaun, cârnați, jumări sau șorici. Chiar dacă mulți avem impresia că pentru a

24 10, 2019

Beneficiile gutuilor și o rețeță de dulceață

Tags: , , , |

După ce am văzut în articolul anterior cum plantăm și întreținem arborele de gutui, astăzi îți voi prezenta ce beneficii ne aduc aceste fructe. Gutuia poate fi consumată ca atare sau în preparate precum prăjituri, gemuri, compoturi, dar și în medicina populară. Deși are un conținut nutritiv mic, acesta este bogat în minerale și vitamine,

4 04, 2018
  • Ouă de Paște

Trei modalități de vopsire a ouălor de Paște

Tags: , , , , |

Vă spuneam într-un articol precedent că drobul este vedeta preparatelor de Paște. Evident, ouăle vopsite joacă și ele un rol central. Tradiția spune că gospodinele vopsesc ouăle în Joia Mare. După ce au terminat curățenia, în Joia Patimilor încep pregătirile pentru masa de Paște. Ouăle înroșite în Joia Mare nu se strică tot anul, spune

25 03, 2018
  • Pască de Paște

Rețetă de pască

Tags: , , , , |

Paștele va sosi în scurt timp și știm că în fiecare gospodărie există măcar un masterchef desăvârșit. Pentru masa Sărbătorilor Pascale, pasca este un preparat central, care nu are voie să lipsească din meniu. Astăzi vă propunem o rețetă pe care am primit-o și pe care o împărtășim cu drag. Nu este deloc complicat. Pe